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夜間餐飲的風口來了！
“餐飲街最高補500萬元，餐廳門店最高補50萬元！”
“地鐵延長運營1小時、商場延長2小時營業時間、鼓勵餐飲店外擺！”
沒錯，這些都是政府大力支持餐飲夜經濟的措施！
而且，據國銀聯發布的數據顯示，“十一”小長假時夜間餐飲消費金額同比增長55.5%！而在北上廣深等一線城市，夜間消費的比重已占全天消費的50%以上！
夜經濟火了，對我們餐飲人來說，夜間餐飲將成“新藍海”？
政府鼓勵餐飲店“做夜宵”，最高補貼500萬
投資、消費、出口被喻為拉動中國GDP增長的“三駕馬車”。
而目前，國家已經把夜經濟作為了促消費、拉內需的一項重要舉措，8月27日，國辦發文提出20條政策措施促消費，其中就有一條“活躍夜間商業和市場”。
各地政府也紛紛響應，北京出臺13條具體措施繁榮夜間經濟；上海設立“夜間區長”“夜生活首席執行官”；天津提出打造“夜津城”…
在夜經濟中，毫無疑問餐飲一定是大頭！那想必各位餐飲老板最關心的問題就是，政府給了什么支持呢？
1）金錢上：特色餐飲街區最高補500萬，門店最高補50萬
大力支持，第一步一定是資金得到位，在此，政府也拿出了十足的誠意。
以北京市政府為例，目前，針對餐飲項目的工程建設費用和設施設備費用，餐企可獲得補助，每個深夜食堂特色餐飲街區最高支持500萬元，每個深夜食堂門店最高支持50萬元。
而每個新建餐廳最高支持40萬元，每個中央廚房最高支持300萬元，建設提升餐廳衛生間每個最高支持10萬元，每個陽光餐飲餐廳和綠色餐廳最高支持均為20萬元。
2）交通上：地鐵延長運營1小時，為夜宵“鋪路”
夜經濟要做起來，第一步要有人，第二步要有便利的交通條件。
不論是消費者，還是餐飲的服務人員，“夜間出行”不少人要仰仗公共交通，如果服務員和顧客都不得不趕著時間回家，那么夜經濟便無從談起！
所以，北京的1號線、2號線、4號線、7號線都在周五以及各個節假日期間，紛紛延長了運營時間，節假日有的還延長至00:10；上海的地鐵也同樣，在周五以及各個節假日期間，延長運營1小時。
交通上的大大便利，已經在為夜宵“鋪路”了！
3）商場：延長2小時營業時間，增加客流
對很多想做夜宵的餐飲老板來說，他們開店往往會繞開商場開，因為商場晚上9點半或10點就早早關門了，但這時正是做夜宵的絕佳時機。
但現在，部分商場就開始響應夜經濟，紛紛將營業時間從原有的10:00-22:00延長至24:00。
以北京海淀的華熙Live·五棵松為例，它將營業時間從原有的10:00-22:00延長至24:00后，客流同比增長了40%！
北京豐臺的時代life新式體驗型社區購物中心，為了吸引夜宵人群，還專門做了系列營銷，比如打出晚21：30后宵夜8折的宣傳語，10點以后給顧客提供免費停車服務，增加夜景燈光、噴泉廣場夜間活動等。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關注公號：redshcom 關注更多: 餐飲 |
