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冬儲大白菜還是“白菜價”

  11月3日上午十點鐘, 位于廣渠門橋東北側的崇文門菜市場門口冬儲蔬菜銷售點排起的長龍漸短。八點半開始,周圍居民紛紛來到這里購買0.19元一斤的玉田大白菜、0.99元一斤的山東平度大蔥等冬儲蔬菜,這里準備的近5000斤冬儲菜經過大約兩個多小時就所剩無幾了。本報記者 劉平攝

  11月3日一大早,超市發玉泉路店門前就排起長隊,老街坊們興奮地抱走一包包冬儲大白菜。記者走訪發現,進入11月,隨著北京周邊的大白菜主產區進入收獲季節,京城各大商超、菜店紛紛開展大白菜促銷,市民在家門口就能買到便宜實惠的大白菜,而冬儲大白菜依舊是老北京人心里不可或缺的情懷。

  商超開賣冬儲大白菜

  來到超市發玉泉路店,店內店外都洋溢著冬儲大白菜開賣的熱鬧氣氛。

  “一斤還不到3毛錢,這么多年大白菜一直是‘白菜價’,也是咱老北京人冬天的當家菜。”剛站進隊伍的孫大爺和身邊人聊起來,“以前住平房的時候,得碼好幾摞,現在住樓房就少買點堆陽臺上。”

  對于許多老北京人來說,把冬儲大白菜抱回家,是冬天不可缺少的儀式感。在物質匱乏的年代,冬天的蔬菜品種非常少,餐桌上最常見的是大白菜、土豆、蘿卜這“老三樣”,一到冬天,北京就變成了一座被大白菜裝點的城市,胡同里馬路邊全都是大白菜,家家戶戶都來買,排的長隊一眼望不到頭。

  如今,冬儲大白菜不再是家家必備,但不少商家依舊保持著售賣冬儲大白菜的習慣。在超市發各大門店,冬儲大白菜每斤0.29元,店里還提前對冬儲大白菜進行了分裝,每袋10元,從11月3日售賣到11月5日。

  廣渠門外大街的物美崇文門菜市場也已經開售冬儲大白菜,和往年一樣,成垛的大白菜堆在門前空地上,每斤0.2元左右的價格吸引不少市民排隊購買。

  冬儲菜銷量一年比一年少

  北新橋的同日升糧行是不少市民購買冬儲大白菜的首選地,記者走訪發現,糧行門口還沒有大白菜的身影,不少市民前來打聽冬儲大白菜上市時間。“我們年年都在這兒買冬儲菜,店里還幫我們老年人送上門。”家住北新橋的張女士說。

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